Forum
Tidningen Åter
Startsida
Bilder
Oläst
Logga in
Registrera
Medlemskarta
Alternativ.nu
»
Mat & tillvaratagande
»
Kött och fisk
»
För gammalt salpeter?
-- Åter nr 4/23 ute nu! --
136 artiklar om mat och tillvaratagande i Åter -->
Välkommen! För att skriva i forumet måste du
logga in först
. Har du inget konto går det bra att
registrera ett eller logga in med Facebook här
. Det kostar inget.
« föregående
nästa »
Skriv ut
Sidor: [
1
]
Gå ned
Författare
Ämne: För gammalt salpeter? (läst 2469 gånger)
Nettus
Inlägg: 2672
Gör inte som alla andra - tänk själv!
Småland
För gammalt salpeter?
«
skrivet:
14 feb-16 kl 18:48 »
Jag ska salta in lägg och fläsk, men upptäckte att salpetern jag har gick ut för tre år sen. Kan det ha nån betydelse...?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar
tropfrog
Inlägg: 1755
Västergötland
SV: För gammalt salpeter?
«
Svar #1 skrivet:
14 feb-16 kl 19:02 »
Om den förvarats torrt och hyfsat luftfritt så kan jag inte se att det skulle kunna förändras nämnvärt. Salpeter (natriumnitrat i detta fallet antar jag) är en stabil kemisk förening och borde inte förändras över tid.
Jag kan inte garantera något, men jag själv skulle inte tveka att använda.
Mvh
Magnus
Nettus
Inlägg: 2672
Gör inte som alla andra - tänk själv!
Småland
SV: För gammalt salpeter?
«
Svar #2 skrivet:
15 feb-16 kl 11:24 »
Tack för svar! Nä, jag tror inte heller att det ska vara några problem, egentligen.
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar
Nettus
Inlägg: 2672
Gör inte som alla andra - tänk själv!
Småland
SV: För gammalt salpeter?
«
Svar #3 skrivet:
23 feb-16 kl 15:08 »
Nu är fläsket färdigsaltat, jag tog upp det ur saltlaken igår. Min fråga nu är om jag kan frysa in köttet igen efter saltningen, eller måste jag tillaga det först?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar
kurt
Inlägg: 3488
SV: För gammalt salpeter?
«
Svar #4 skrivet:
23 feb-16 kl 16:42 »
Det går ju utmärkt att frysa saltat fläsk eller saltad skinka, så det är inga problem.
Gröfre Slissing
Inlägg: 1633
-
SV: För gammalt salpeter?
«
Svar #5 skrivet:
23 feb-16 kl 16:58 »
Hej!
Vad skulle den ut och göra?
Nej, allvarligt talat ; dessvärre har detta inte med matlagning att göra!
Använde mycket gammal salpeter vid tillverkning av svartkrut, och DÅ var det inget fel på den!
Hoppas det går bra!
Hälsning.
G S
"Klar låg himlen över viken; solen stekte hett.." ("Vackert väder") (Fröding)
"Tjock låg oljan över viken; ingen stekte fläsk..("Gulfkriget")(Henric Pllebsen)
Nettus
Inlägg: 2672
Gör inte som alla andra - tänk själv!
Småland
SV: För gammalt salpeter?
«
Svar #6 skrivet:
24 feb-16 kl 11:02 »
Citat från: kurt skrivet 23 feb-16 kl 16:42
Det går ju utmärkt att frysa saltat fläsk eller saltad skinka, så det är inga problem.
Även om den varit fryst rå innan?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar
Skriv ut
Sidor: [
1
]
Gå upp
« föregående
nästa »
Alternativ.nu
»
Mat & tillvaratagande
»
Kött och fisk
»
För gammalt salpeter?
Dela detta:
Inloggade just nu
499 gäster, 1 användare
Lillskiten
Forum
Odling
Frukt & bär
Grönsaker
Växthusodling
Inomhusodling
Spannmål och foder
Fröodling
Övrigt om odling
Djur
Höns
Höns: Raser
Höns: Ruvning, kläckning och kycklingar
Höns: Utfodring
Höns: Boende/hägnad
Höns: Sjukdomar och skador
Övrigt om höns
Andra fjäderfän
Ankor och myskankor
Gäss
Kalkoner
Duvor
Vaktlar
Övriga fjäderfän
Biodling
Kaniner
Får
Fårraser & avel
Dräktighet & lamning
Utfodring av får
Fårsjukdomar & skador
Hus, hägn & bete för får
Klippning & ullhantering
Fårslakt & tillvaratagande
Övrigt om får
Getter
Getraser & avel
Brunst, dräktighet & killning
Utfodring av getter
Getsjukdomar, skador & juverproblem
Hus, hägn & bete för getter
Mjölkgetter
Getslakt & tillvaratagande
Övrigt om getter
Getter finnes
Getter sökes
Grisar
Brukshästar
Kor
Arbetshundar
Arbetshundar: Avel
Arbetshundar: Uppfostran, utbildning & träning
Arbetshundar: Skötsel
Arbetshundar: Övrigt
Andra husdjur
Mat & tillvaratagande
Drycker
Bröd
Frukt och bär
Mejeriprodukter
Grönsaker, vegetariskt
Kött och fisk
Övrigt om mat och recept
Bygga & Bo
Bygga och renovera
Timring och stolpverk
Vatten och avlopp
Uppvärmning
Övrigt om bygga & bo
Hantverk
Skinn
Metall
Textil
Trä
Keramik
Övrigt hantverk
Övriga ämnen
Energi
Övrigt om alternativ energi
Fordonsdrift
Eltillverkning
Hemberedskap
Meka
Redskap, verktyg och maskiner
Hushåll
Ekonomi
Jakt och fiske
Skogsbruk
Örter
Allmänt om örter
Användning av örter
Odling och insamling
Annonser
Aktiviteter
Odlingsrelaterat finnes
Odlingsrelaterat sökes
Mark finnes
Mark sökes
Bostad sökes
Bostad finnes
Kollektiv för självhushållare
Djur sökes
Höns sökes
Hönsägg sökes
Övrigt fjäderfä sökes
Övriga ägg sökes
Grisar sökes
Får sökes
Getter sökes
Kaniner sökes
Kor sökes
Hästar sökes
Övriga djur sökes
Djur finnes
Höns finnes
Hönsägg finnes
Övrigt fjäderfä finnes
Övriga ägg finnes
Grisar finnes
Får finnes
Getter finnes
Kaniner finnes
Kor finnes
Hästar finnes
Övriga djur finnes
Övriga annonser - önskas
Övriga annonser - finnes
Jobb och tjänster
Kontakter
Ekobo-projekt
Utbildningar
Allmänt
Boktips
Support
Teknisk support
Handboken
Forumets regler
Om tidningen Åter
- Tycker det verkar vara en mycket innehållsrik tidskrift. Användbara tips och råd för den nyfikne och för de som vill utveckla sitt bruk med hand och hjärta. Tack!!
/Märit Newberg
Nya inlägg
Brytarspetsar
i
Meka
[
Idag
kl. 08:13]
Vad kan hända vid en solstorm? Tidsapekt?
i
Hemberedskap
[
Igår
kl. 21:07]
Vilket kvistlack är bra att använda vid målning av skafferiets panel
i
Bygga och renovera
[21 apr-24 kl 14:55]
Tröga vöxlar
i
Meka
[20 apr-24 kl 19:20]
Luft I vattenkranen
i
Vatten och avlopp
[20 apr-24 kl 08:09]
Flytta till Sverige: söker kontakt i trakten av Hedemora; Delsbo; eller Emmaboda
i
Övrigt om bygga & bo
[19 apr-24 kl 09:32]
Stuga i skogen
i
Bygga och renovera
[18 apr-24 kl 12:56]
växthus grund
i
Växthusodling
[18 apr-24 kl 12:26]
Fasad cypress
i
Bygga och renovera
[16 apr-24 kl 14:31]
Hur gamla frön har ni satt ? och lyckats få fram växter ?
i
Fröodling
[15 apr-24 kl 09:19]
Nytt i ditt landskap
För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in
eller
registrera dig
.
Nya annonser
Dalarna
Killingar
i
Getter finnes
[
Igår
kl. 10:14]
Västergötland
Söker kollektivkamrater till gård
i
Kollektiv för självhushållare
[20 apr-24 kl 09:32]
Ångermanland
Livskvalitetshöjande bostad sökes
i
Bostad sökes
[17 apr-24 kl 01:20]
Västergötland
Potatislök
i
Odlingsrelaterat sökes
[14 apr-24 kl 18:11]
Övriga världen
Godhjärtad och levnadsglad kvinna sökes för umgänge och livsupplevelser.
i
Aktiviteter
[12 apr-24 kl 10:07]
Västergötland
Villa i utkant av samhälle med påbörjad självförsörjning säljes
i
Bostad finnes
[11 apr-24 kl 14:20]
Skåne
Svenska Dvärghöns
i
Höns finnes
[11 apr-24 kl 11:27]
Södermanland
Betongblandare för traktor och 4,5 pall betong
i
Övriga annonser - finnes
[11 apr-24 kl 07:54]
Godhjärtad och levnadsglad kille på 33 år söker kollektiv.
i
Bostad sökes
[09 apr-24 kl 10:54]
Västmanland
Barnvänlig 70-tals villa nära skog och mark
i
Bostad finnes
[08 apr-24 kl 21:58]
Användarnamn:
Lösenord: