Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Så kallade tårtbottnar.  (läst 1100 gånger)

Gröfre Slissing

  • Inlägg: 1634
    • -
Så kallade tårtbottnar.
« skrivet: 19 jul-14 kl 08:25 »
Hej!
 Nyss nämnde en av "tårtdamerna" i TV 4 ; det skulle tydligen bakas tårtor  denna förmiddag, att i gamla recept förekom potatismjöl i bottnarna, icke vetemjöl!
När, ungefär, skedde övergången från potatismjöl till vetemjöl?

Hälsning!

G S
"Klar låg himlen över viken; solen stekte hett.." ("Vackert väder") (Fröding)
"Tjock låg oljan över viken; ingen stekte fläsk..("Gulfkriget")(Henric Pllebsen)

javill

  • Inlägg: 11393
    • Blekinge
    • Glirnashopen
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #1 skrivet: 19 jul-14 kl 10:33 »
Man brukar väl ha potatismjöl i tårtbottnar nu också eller menade hon bottnar gjorda helt på potatismjöl? Glutenintoleranta brukar ha potatismjöl i sina tårtbottnar.
"Passa på och var glada nu. Man vet aldrig när det blir roligt nästa gång."

LimJans

  • Inlägg: 8907
    • Dalarna
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #2 skrivet: 19 jul-14 kl 11:24 »
Ja, bakar man tårtbottnar idag så använder man ofta en del potatismjöl, det blir lite luftigare på så vis.

Vitis

  • Inlägg: 4111
    • Skåne
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #3 skrivet: 19 jul-14 kl 19:55 »
Håller ihop lite bättre med en andel potaismjöl i. Svårt att skära stora tunna bottnar annars utan att de går sönder.

 

Gröfre Slissing

  • Inlägg: 1634
    • -
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #4 skrivet: 23 jul-14 kl 18:05 »
Hej igen!
Jag tackar för svaren ;  fann dessutom följande i "nätet!"

http://www.hittarecept.se/s/sockerkaka-med-bara-potatismj%C3%B6l.html

Hälsningar!

G S
"Klar låg himlen över viken; solen stekte hett.." ("Vackert väder") (Fröding)
"Tjock låg oljan över viken; ingen stekte fläsk..("Gulfkriget")(Henric Pllebsen)
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

421 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Fantastisk!
/Emma

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser