collapse collapse

Ur handboken...


Bruksraser grisar -
Linderöd

Linderödssvinet är vår enda oförädlade svenska lantras av svin. Härstammar från Linderödsåsen i Skåne och Hallandsåsen i Halland/Skåne. Det var förr i tiden just på de sydsvenska åsarna med sina bok- och ekollon som svinskötseln var mest utbredd.


Rödbetor
Rödbeta är en lättodlad rotfrukt för husbehovsodlaren. Den ger stor skörd och angrips sällan av sjukdomar eller ohyra. Rödbetor går också utmärkt att lagra i stukor eller jordkällare tills nästa sommar.


Sågverk
Ett litet sågverk är ett trevligt sätt att bli självförsörande på virke. Att tjäna pengar på att sälja volymprodukter är inte så lätt. De stora sågverksindustrierna är väldigt effektiva. Men att såga specialdimensioner eller udda träslag kan vara mycket lönsamt.


Skörd och lagring av örter
En ört som skördats och torkats på bästa möjliga sätt blir så spröd att den frasar när du tar i den, och på en hel ört ska det vara lätt att repa av bladen och grövre delar ska vara lätta att bryta av. De ska ha den typiska örtdoften, och ingen unken lukt.


Rosmarin
Rosmarin kan förökas med frö men det är lite svårt. Den kräver minst 21 grader och en undervärme på mellan 27 och 32 grader. Så på våren i förberedda sålådor eller brätten. Jordblandningen bör vara av barkmull, torvmull och sand.


Nåltovning
Att nåltova är jättelätt! Det som är svårast är att inte sticka in nålen i fingret istället för i ullen, och det är en mycket vass nål! Nålarna finns i olika utföranden och har olika användningsområden. Den vanligaste nålen är trekantig och finns i fin, medium och grov. Använd den grövre först och byt till finare allt eftersom figuren börjar ta form.


Kaniner
Kaninen är ett av våra mest produktiva djur. De är fantastiska grovfoderomvandlare och ger otroligt mycket kött på väldigt lite foder. De kan hållas på relativt små ytor per individ och kan bo utomhus året om.


Johannesört
Upp till 60-70 cm hög, flerårig ört. Ofta vildväxande. Stjälken hos den äkta johannesörten är kal, ofta rikt smågrening. Den har två längsgående lister, "vingar" Bladen hos H. perforatum är motsatta, elliptiska och liksom genomstugna om man håller upp dem mot ljuset, beroende på att det på bladen finns körtlar fyllda med eterisk olja.


Lagring i stuka
Att lägga stukor är i flera bemärkelser ett mer jordnära sätt att förvara potatis och rotfrukter än att ha dem i en jordkällare. Man låter skörden ligga kvar under marken, inbäddad i halm i en stor mysig grupp som hjälps åt att hålla värmen.


Att skaffa höns
Att skaffa höns innbär mycket. Tid, pengar och ork. Men i gengäld så får du förhoppningsvis ägg varje dag och massor av glädje och energi.


Rödfärg
Rödfärgen är till sin typ en slamfärg vilket innebär att färgpigmentet är uppslammat i en vätska (vatten). Troligen hör denna typ av färg till våra äldsta färger, använda och utvecklade under många tusen år.


Handboken köper 10 getter
Nu har Handboken varit igång i snart ett år och haft många läsare. Överskottet har vi använt till att köpa en varsin dräktig get till tio fattiga afrikanska kvinnor och deras familjer.

Åter nr 4/11
  • Vilda växter, del 2: Vass
  • Bind en vassmatta
  • Gör din egen korv, del 1: Färskkorv
  • Att följa naturens växlingar
  • Godkänt kök
  • Utflyttarbrev: Svingsåsen 2
  • Jakt, del 4: Att flå små rovdjur och tana skinnen
  • Bereda små viltskinn
  • Läsarbrev: Kåtaliden gård
  • Mobilsamåkning
  • Gör en björkriskvast
  • Utflyttarbrev: Backgårds del 4

Nytt i bokklubben:
Handbok för köksträdgården: 220:- Styckning av vilt: 120:-
Tälj: från rönnpipa till stol: 180:- Kompost: 170:- Odla dina egna grönsaker: 190:-

Axplock ur galleriet

Solo

Visningar: 65
Postad av: Markim
i: Eggeby
Tomatskörd

Visningar: 63
Postad av: melongurka
i: Grönsaker
Sötaste kycklingen!!

Visningar: 365
Postad av: Rytterling
i: Höns

Axplock ur forumet...

Alternativ.nu´s diskussionsforum består av ett 50-tal olika tavlor med ämnen från Ankor till Örter. Varje dag skrivs runt 800 nya inlägg och det finns idag över 620.000 inlägg i 40.000 olika ämnen, här är några axplock:

xxFunderar på att plantera en Lepagehäck.

Grönavågen
Idag kl. 02:32 av Grönavågen
Views: 53 | Comments: 1

Odling/Frukt & bär
Vilka sorter lämpar sig bäst?  Vet att det ska vara en svagväxande grundstam,men sen då? Några   speciella sorter av äpplen eller päron  som gynnas?

Kan man blanda äpplen  och päron  i häcken? Eller kan andra träd som plommon, körsbär osv också växa tillsammans? Kan man blanda vilt?

Vilka kommer trivas  bäst i den uppländska leran?

Vart hittar  man billiga plantor?

xxTacka som är stel i bakkärran...

Ulricaa
Igår kl. 22:56 av Ulricaa
Views: 118 | Comments: 3

Djur/Får
...har en tacka som är stel i sitt bakparti. I går morse var hon lite sådär bara hon gick lite konstigt med ett bakben och ja hon gick och hon äter och är pigg så jag tänkte inte mer på det egentligen. Hon verkade lea till sig och jag tänkte hon legat illa. Sen i morse var hon sämre, men hon kom upp när jag kom med maten och ja hon äter och hon har varit med dom andra ute några timmar och hänger med, hon hoppade glatt in i ladan när jag öppnade dörren dit och knatar rundor. Men jag gav henne en extra dos bvitamin och e- + selen i morse just in case. Kändes som om hon piggade på sig under dagen. Ikväll när jag var nere så går hon konstigt med bakbenen igen. Nån som har nån tanke om vad det kan vara mer än evitamin och selen???? Hon ska inte lamma än på en månad MINST och är inte jättetjock och ja välgödd förövrigt..sådär lagom. Tacksam för alla tankar och idéer....

xxNär börjar det bli synd om en häst, vid vilken teperatur utan täcke?

Xoot
Igår kl. 20:07 av Xoot
Views: 431 | Comments: 20

Djur/Brukshästar
Här finns en i närheten som har sina hästar ute dygnet runt nu under vintern.
Har aldrig sett något täcke. Ser bara badkar men inga värmeslingor så vattnet är nog fruset.

Det är allt mellan -9grader till -14grader.

För en som inte kan något om hästar snälla upplys mig, är det synd om dessa hästarna, är det lagligt?
Fryser inte hästarna? Det är inga arbetshästar. Mörkbruna, smala vanliga.

xxnyfödda gässlingar

02 feb-12 kl 15:47 av Blommor | Views: 145 | Comments: 5

Djur/Andra fjäderfän
Hej
Vi har två nyfödda gässlingar som inte kan vara ute hos sina föräldrar eftersom det är för kallt ute hos dem.
Någon som har tips om hur man ska sköta dessa små. Hur varmt ska dom ha, mörkt eller ljust osv. Är sallad ett bra alternativ nu när det inte finns gräs osv.

Tack på förhand
Ingrid

xxungar i kyla

02 feb-12 kl 09:30 av Harriet S | Views: 199 | Comments: 6

Djur/Kaniner
Hej på er alla.
Jag undrar vad ni har för erfarenhet att låta kninerna få ungar på vinter/vårvinter när det är kallt. Är det något som dom klarar eller rent djurplågeri? Jag har bara fått ungar på vår och sommar, men även då har det hänt att ungar frustit ihjäl utanför boet.
Jag vill så gärna komma igång nu med kaninerna, och ha säljfärdiga ungar i maj och hinna med en kull till per hona där ungarna kan gå ute i betesburar och äta tills dom slaktas.
Mina honor bor inomhus med helt ouppvärmt, och det kommer ju förmodligen kunna vara några riktigt kalla dagar även framåt mars/april. Törs jag para dom nu i februari?
/ Harriet

xxHar någon odlat Butternut

02 feb-12 kl 09:26 av Eva o Getterna | Views: 91 | Comments: 1

Odling/Fröodling
Vet ni något om denna pumpa eller vad det nu är.
Har någon provat odla?
Hur är den att förvara?

Sparade några frön och undrade om det är någon ide att peta ner dom i jorden.

xxHur ta över mjölkgård?

Staaf
01 feb-12 kl 20:47 av Staaf
Views: 415 | Comments: 9

Bygga & bo/Övrigt om bygga & bo
Hej!

hur sjutton går man tillväga om man ska ta över ett jordbruk?
Jag har gått starta eget kurs och så, men där fick vi ju inte lära oss ett dugg om sånt här. Det har inte levererats någon mjölk från gården på massa år och gått med som medlem i ett mejeri har jag redan fixat. Det är allt det andra jag inte begriper.

/ Sara

xx"Rundkrokning"

Kajsa Kavat
01 feb-12 kl 20:21 av Kajsa Kavat
Views: 107 | Comments: 3

Hantverk/Textil
Har nämligen sett ett par vantar som är gjorda i denna teknik och skulle vilja lära mig.Undrar om någon vet ifall det finns någon form av "startkit"med full beskrivning och material att skicka efter någon stans.

xxGammal torpargrund från 1700-talet. Bygga hus där idag. Bygglov?

Xoot
01 feb-12 kl 09:32 av Xoot
Views: 345 | Comments: 10

Bygga & bo/Bygga & renovera
Längre ner i skogen har vi ett hus som stått. Det försvann av okänd anledning runt 1800-talet.
Byggår enligt många gissningar 1700-talet. Men där finns en fin torpargrund kvar. Kanske gräva lite.

Hur fungerar det. Kan där finnas ett liggande bygglov? Trots att vi pratar om stenåldern? ::)
Finns där någon fördel med att det är en jordbruksfastighet?

xxTillföra kol

31 jan-12 kl 16:21 av strumpa | Views: 241 | Comments: 8

Odling/Övrigt om odling
Har nyligen skaffat en "ny" gård och tänkte väl börja bryta lite nya trädgårdsland till våren. Jorden här är väldigt sandig och på mäklarens bilder från sommaren ser det ut att växa rätt magert på gräsmattan. Alltså känns det som det kommer att behöva tillföras mycket organiskt material.

Har läst och hört lite lätt om terra preta eller vad det kallas och det verkar ju vara ett bra sätt att få något mer beständigt för att förbättra strukturen j jorden. Kol har tillverkar jag kontinuerligt i kakelugnarna har jag upptäckt :) Men hur mycket vågar man tillföra? Är det bara att vräka på eller bör man vara lite återhållsam? Jag misstänker ju att vara sig man vill eller inte så lär det följa med en hel del aska också och det är väl inte direkt lysande att överdosera av?

Pages: [1] 2 ... 250



* Inloggade just nu


* Nya inlägg


* Nya annonser


* Nya bilder

Nam nam!

Visningar: 2
Postad av: Linkoso
i: Övrigt om mat och recept
Ta-daa

Visningar: 22
Postad av: Markim
i: Textil

* Kalender

Februari 2012
sön mån tis ons tor fre lör
1 2 3 [4]
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29

No calendar events were found.