Ur handboken...


Djur
Djur är för många en självklarhet i ett självhushåll. Det går utmärkt att få ihop en hyfsad grad av självhushållning även utan djur, men på våra breddgrader är det ett enkelt sätt att tillfredsställa sitt behov av protein och fett genom mjölk, ägg och kött.


Botulism
Vad är botulism och vad har det med dig och mig att göra? Jo, om du kokar in mat på burkar med gummiring och du inte gör det på ett bra sätt kan det utvecklas ett gift i burken, botulinum-gift, som orsakar en sjukdom som kallas för botulism.


Ringblomma
Ringblomma är en ettårig, karaktäristiskt doftande ört. Den blir 30-60 cm hög. Breder ut sig lika mycket. Stjälken är upprätt, hårig, saftig, förgrenad upptill och har strödda, långsmala blad som vanligen har helbräddade kanter. Ringblomma blommar från juli till september.


Skogsskötselmetoder
Förr eller senare kommer man att fälla delar av sin skog, antingen man har den för eget behov och bara tar ut enstaka träd eller om man vill sälja av med virket genom en större avverkning. Valet av avverkningssätt bestäms oftast under hela skogens livstidscykel, d.v.s. hur man sköter skogen för att få ut maximal nytta av den, vad nu än nyttan består av.


Kompostering
I genomsnitt består avfallet från ett svenskt hushåll av 25-35 viktsprocent köks- och trädgårdsavfall, av vilket det mesta hamnar på tipp eller bränns. Båda delarna är ett oerhört brott mot sunda ekologiska principer. En självförsörjare ser organiskt "avfall" som något ytterst värdefullt, vilket genom marktäckning och kompost förädlas till bra jord.


Mura med lerbruk
Lerbruk har varit ett mycket flitigt använt bruk i många kulturer, inte minst här i Norden. Även i dag har det fortfarande sin plats, framför allt till ugnsmurning, men även vid andra tillfällen kan det vara bra att använda sig av lerbruk.


Gäss
Gäss är ett bra djur att börja med. De är lätta att sköta, billiga i foder, håller gräset kort och ger både ägg och kött. Framför allt är de trivsamma djur som skapar en god stämning på gården, samtidigt som de vaktar den och varnar när man får besök.


Höns
Ur självhushållnings- synpunkt är höns ett bra komplement, relativt lätt att sköta samt att de är allätare. De ger mycket i utbyte, förutom det självklara ägg och kött så är det är det ett trevligt komplement i gårdsbilden att ha en galande tupp med några hönor som pickar på gården.


Johannesört
Upp till 60-70 cm hög, flerårig ört. Ofta vildväxande. Stjälken hos den äkta johannesörten är kal, ofta rikt smågrening. Den har två längsgående lister, "vingar" Bladen hos H. perforatum är motsatta, elliptiska och liksom genomstugna om man håller upp dem mot ljuset, beroende på att det på bladen finns körtlar fyllda med eterisk olja.
Åter nr 1/14
  • Kursreportage: Fönstertillverkning
  • Jakt, del 13: Pass & märgben
  • Mie & Ericas nybörjarbrev
  • Mördarsniglar
  • Utflyttarbrev: Björklunda
    -Vägen från tryggeheten
  • Gunillas örter: Muskelörter
  • Läsarbrev: Mitt fram­tida självhushåll
  • Läsarbrev: Djupadal -en Återblick
  • Spinna på spinnrock
  • En användbar läketrädgård
  • Skötsel av naturbetesmarker
  • Läsarbrev: Skräddaröd
    -Självhushållning i villa

Svensk ostkultur: 260:- Väggar av ved: 150:-
Förädling av bär,
frukt & grönsaker: 300:-
Sömade vantar: 65:- Rätt ur jorden: 240:-

Axplock ur galleriet

Araucanatuppen Stinky

Visningar: 262
Postad av: Linkoso
i: Höns
Gamla stjärnor glittrar mest

Visningar: 171
Postad av: Markim
i: Eggeby
Fiberbröd

Visningar: 6
Postad av: JonasWess
i: Bakning
brahma höna

Visningar: 608
Postad av: dazza
i: the chooks and ducks

Axplock ur forumet...

Alternativ.nu´s diskussionsforum består av ett 50-tal olika tavlor med ämnen från Ankor till Örter. Varje dag skrivs runt 800 nya inlägg och det finns idag över 620.000 inlägg i 40.000 olika ämnen, här är några axplock:
Znibban
12 mar-14 kl 01:59 av Znibban
Views: 1003 | Comments: 14

Odling/Övrigt om odling
Har precis fått hem ett bilsläp med välbrunnen hästgödsel  ;D (känner mig hur rik som helst)
Har blandat en hel del skottkärror fulla med hjälp av cementblandaren. Det blir bara hur bra som helst, känns luftigt och skithärligt (det var väl ett passande uttryck).
Nu har jag lite planer på att försöka  konstruera "Terra Preta" den svarta jorden. Så eftersom jag aldrig lyckats få tag på Biokol så ska jag själv tillverka egen biokol. Det bästa sättet hittills har varit att stoppa vanlig grillkol i nätsäckar  och hoppa på dem & slå sönder bitarna med släggan.
Då kan man samla upp det kolpulver som bildas under säcken och ösa över i en spann med uppblött hönsgödsel. De stora bitarna stannar ju kvar i nätsäcken för vidare behandling.  Man behöver munskydd kan jag upplysa om  :'(

Jag skulle vilja tillverka min egen jord men frågan är vilka proportioner man ska ha.
Hittills har jag blandat 2 delar kompost med 1 del mycket välbrunnen hästgödsel och använt det till att lägga c:a ½-1 dm tjockt lager ovanpå marken.

Vilka proportioner skulle ni rekommendera till att ha som ren odlingsjord. Driva upp växter i krukor etc.
Komposten är mycket äpplefallfrukt och sågspån från hönshuset. Löv etc men ingen hushållskompost för den har jag separat. Det är nog inte så särskilt "stark" kompost , näringsmässigt.

Vill även blanda in min biokol. Har fått höra från FOBO att 2½ kg kol till i kvm jord om man ska se riktigt bra resultat.
Hur mycket skulle man ha till "min kompost/hästgödselblndning" tror ni?
När blir det för starkt?
Kolet håller ju näringen så den inte lakas ut.
Så den borde ju "portionera ut" alltefter som växterna suger upp. I den svarta jorden i Amazonas har ju näringshalten behållit sig genom tusentals år utan att armas /lakas ut.

Detta är riktigt spännande att tillverka egen jord!
Viickiss
06 mar-14 kl 12:11 av Viickiss
Views: 709 | Comments: 5

Mat & tillvaratagande/Bröd
Hej på er jag har sök som en galning nu idag för att hitta ett simpelt recept på formfranska utan en massa special ingredienser och assistent redskap i/till. Det jag har hemma är mjöl rågsikt vete olja mjölk margarin slev och mina händer att knåda med! Någon som kan ha nånting tro ? Och letar även ett recept på bra frukost bullar el likande man kan göra stor sats av
petris
05 mar-14 kl 08:18 av petris
Views: 906 | Comments: 6

Odling/Frukt & bär
På barnens förskola finns en björnbärsbuske som ger stora fina härliga björnbär och jag skulle gärna vilja ta en stickling från den plantan (det skulle säkert inte personalen ha något emot). Men när jag läst om hur man förökar bärbuskar så ska man alltid ta ett skott och böja ner och lägga jord på så året efter så har den rotat sig. Först året efter kan man flytta den. Just det här sättet tror jag inte skulle funka så bra just på förskolan. Finns det något sätt att klippa av en gren och få den att överleva själv??

Anledningen att vi vill ha av just den plantan och inte köpa är att där vi bor är precis på gränsen om björnbär ska klara sig. Den här plantan är förmodligen ganska gammal och mår jättebra även om den inte står i direkt söderläge.
minn
04 mar-14 kl 16:20 av minn
Views: 1588 | Comments: 30

Odling/Grönsaker
Hej kan ni tipsa om goda sorter som inte är busktomater ? Får gärna vara stora tomater, färg och form spelar ingen roll
03 mar-14 kl 09:13 av miaz | Views: 1869 | Comments: 37

Bygga & bo/Bygga & renovera
efter en sväng genom skåne och småland på jakt efter ett torp så har jag och min flickvän
insett att vi trots större kostnader, vill starta från början.
dvs, köpa en bit mark och bygga eget. dels för full kontroll över huset, och dels för bättre läge.

vi har hittat en del intressanta plättar, men eftersom hus saknas, saknas även el och V/A.

så har en del ekonomiska och praktiska frågor till er som kanske själva gjort detta, eller som bara har koll.

verkar som att ansluta till kommunalt vatten kan skena iväg rätt rejält, framförallt om det inte finns draget till tomtgränsen.
vad jag hört och läst, så verkar en borrad brunn+pump osv kunna gå på cirkus 50.000kr.

anslutning till elnätet verkar vara en liknande situation, om det nu måste grävas mycket osv.
20.000kr verkar själva anslutningen kunna gå på, men att det kan kosta upp mot över 100.000kr
beroende på hur långt det måste dras.
vi har dock inget intresse av att nyttja el utöver egenproducerad (sol/vind), men inser komplikationer
i att bygga ett hus utan tillgång till el.
så då tänkte vi oss en elgenerator under själva byggandet. någon med erfarenhet?
alternativt bygga en mindre timmerstuga, som man köper komplett, installera el där, bo i den under tiden,
och sen nyttja den som gäststuga eller liknande när huset byggts.

någon som har synpunkter eller tips på hur man kan lösa detta på bästa sätt?
honeyybees
02 mar-14 kl 21:16 av honeyybees
Views: 640 | Comments: 6

Mat & tillvaratagande/Övrigt om mat och recept
Nu i helgen provade jag på att göra bbq-smör till köttet vi åt vilket blev kanongott! Nu är jag sugen på att testa fler varianter av kryddsmör som man kan göra och frysa in, speciellt sen när örterna har börjat gro. Tips på blandningar?
28 feb-14 kl 16:13 av MissT | Views: 1146 | Comments: 18

Övriga ämnen/Örter
Var ute och gick och fick se så fina späda maskrosblad. Är det någon som brukar äta dom? Till sallad, eller annat? Kunde inte plocka dom för folk rastar sina hundar där, men skall plocka till helgen vid kolonilotten. Vill gärna ha bra tips hur man kan använda dom. Om det nu är gott. Gratänger, lasagne, soppa? Går det?
Kan man behandla dom så dom inte är så beska, eller kanske dom späda bladen är milda?
Tjuredafår
27 feb-14 kl 23:08 av Tjuredafår
Views: 551 | Comments: 3

Odling/Övrigt om odling
Hejsan.
I december var det ett år sedan jag och min sambo flyttade in på vår fantastiska gård med en helt underbar trädgård!
Det finns hur många sorters blommor, buskar och träd som helst men de senaste 4 åren har trädgården inte  skötts lika bra som den gjorts innan. Vilket resulterat i att jag har en del att göra ;). Under vårt första år har vi mest studerat hur allt vuxit för att i år kunna ta tag i beskärning ect
Så till mitt ärende, i trädgården finns det två gigantiska djävulsbuskar. Dem är säkert inte klippta på 3-4 år. Har lästa att man kan vara ganska hård när man klipper dem. Men hur hård?! Om de nu inte varit klippta på så länge så är jag lite osäker på hur mycket jag ska tukta dem ;). Buskarna är ca 2m höga och1,5-2m breda!

Tacksam för all hjälp  :)
27 feb-14 kl 08:40 av Miaoklara | Views: 706 | Comments: 10

Djur/Får
Har 4 tackor som jag köpte i dåligt hull i höstas, svårt att få dem i bättre hull. :( Hur lång tid kan det ta? Har avmaskat dem och gett dem Selen. Vilket foder är bäst? De får hö,korn,mineraler nu.
26 feb-14 kl 21:25 av AuroraFisherman | Views: 860 | Comments: 10

Djur/Andra fjäderfän
De första ankorna är hemma- ett par Welsh Harlequin. Tror inte jag har skrattat så här mycket på länge!

Trots att jag är uppväxt med diverse djur och fjäderfä så kan jag inte låta bli att tänka att ankor- de måste verkligen  höra till världens knasigaste djur!  ;D

Hur som helst så funderar jag på hur mycket mat de ska ha!
Jag har försökt googla och hittar mängder på 1-2 dl per anka och dag. Stämmer det?

Som det är nu så får de 2dl totalt per dag och styck men fördelat på morgon och eftermiddag- de slukar maten på några sekunder och sen blir jag utskälld för att det inte finns mer!

Jag funderar på om det är så att ankor hör till "mums-maskinernas"mästare på samma sätt som marsvin, grisar och shettlandsponnys och golden retrivers som kan äta upp en hel fodersäck inklusive säcken om de skulle få tag på den  :o
Eller om det faktiskt är så att de behöver mer mat?

Jag vill ju varken svälta dem eller göra dem överviktiga- hur kan man känna att de är i "lagom" hull?
Pages: [1] 2 ... 364


* Inloggade just nu

* Forum

* Slumpad tråd

* Nytt i landskapet

No posts were found.

* Nya inlägg

* Nya annonser

* Nya bilder

Mina nykläckta

Visningar: 65
Postad av: Hinkeb
i: Höns
Vitlök från bulber

Visningar: 90
Postad av: Jansdotter
i: Våra odlingar
Årets förodlingar

Visningar: 226
Postad av: Uppfinnaren
i: Förodling

* Kalender

April 2014
sön mån tis ons tor fre lör
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 [24] 25 26
27 28 29 30

No calendar events were found.