Ur handboken...


Eldstorm i köksspisen
En eldstorm är egentligen nåt väldigt hemskt! Det kan vara en skogsbrand eller en tätbebyggd stad eller en brädgård som brinner så häftigt att luften omkring sugs in mot branden med stormstyrka och ökar häftigheten i branden ytterligare. Förutsättningarna för en eldstorm är en stor mängd torrt och eldfängt material som dessutom är arrangerat med lagom mycket luft inemellan och omkring.
 

Hårdost
Hårdost kan delas in i tre olika grupper beroende på lagringstid och mognad. Traditionell hårdost med lång lagringstid, ex Grevé och Västerbottensost. Ytmognad hårdost, dvs ost som behandlas med bakteriekulturer på ytan för att påskynda mognaden. Det kallas karaktärsost (kittost), ex Havarti. Skorpfri hårdost, som förpackas i plastfilm direkt efter tillverkningen, får mogna i förpackningen och har kort lagringstid, ex Hushållsost och Jämtgårdsost.
 

Kaninskinn
Päls kaniner
Det finns raser som föds upp för sina skinn och kött med så klart. Rex kaninen har en annorlunda mjuk kort päls och har använts som päls och kött djur. Alla kanin pälsar kan användas men i storskalig päls produktion så vill handeln ha enhetliga skinn och kvaliteter.


Balpressar
Gemensamt för de olika typerna av balpressar är  att de är traktordragna och drivs av traktorns kraftuttag. Balpressen plockar upp strängar av hö/ensilage från fältet och packar ihop det till balar, vidare appliceras någon form av bindning runt balarna, antingen snöre (press-garn) eller ett nylonnät.


Djur
Djur är för många en självklarhet i ett självhushåll. Det går utmärkt att få ihop en hyfsad grad av självhushållning även utan djur, men på våra breddgrader är det ett enkelt sätt att tillfredsställa sitt behov av protein och fett genom mjölk, ägg och kött.


Botulism
Vad är botulism och vad har det med dig och mig att göra? Jo, om du kokar in mat på burkar med gummiring och du inte gör det på ett bra sätt kan det utvecklas ett gift i burken, botulinum-gift, som orsakar en sjukdom som kallas för botulism.


Ringblomma
Ringblomma är en ettårig, karaktäristiskt doftande ört. Den blir 30-60 cm hög. Breder ut sig lika mycket. Stjälken är upprätt, hårig, saftig, förgrenad upptill och har strödda, långsmala blad som vanligen har helbräddade kanter. Ringblomma blommar från juli till september.


Skogsskötselmetoder
Förr eller senare kommer man att fälla delar av sin skog, antingen man har den för eget behov och bara tar ut enstaka träd eller om man vill sälja av med virket genom en större avverkning. Valet av avverkningssätt bestäms oftast under hela skogens livstidscykel, d.v.s. hur man sköter skogen för att få ut maximal nytta av den, vad nu än nyttan består av.


Kompostering
I genomsnitt består avfallet från ett svenskt hushåll av 25-35 viktsprocent köks- och trädgårdsavfall, av vilket det mesta hamnar på tipp eller bränns. Båda delarna är ett oerhört brott mot sunda ekologiska principer. En självförsörjare ser organiskt "avfall" som något ytterst värdefullt, vilket genom marktäckning och kompost förädlas till bra jord.
Åter nr 3/14
  • Gör din egen näverslira
  • Hamla dina träd
  • Småskalig kolning
  • God mat av pumpa
  • Naturlig biodling:
    Förökning genom svärmning
  • Vilda växter, del 9: Strandkål
  • Gunillas örter:
    Rölleka & Johannesört
  • Lettisk surdegsbakning
  • Jakt del 15: Mer om kött
  • Festivaler i somras:
    Rekofestivalen på Nääs
    Festivalen i Skärstad
  • Mies & Ericas nybörjarbrev x 2
  • Ett uppslag ur boken Självhushållning

Självhushållning: 300:- Eurotopia 2014: 200:- Skörda nya smaker: 200:-
Egenvård från örtagård: 120:- Kimchi: 180:- Skapa & Sälj!: 210:- Plåtslöjd: 200:-

Axplock ur galleriet

Alla kläcktes!

Visningar: 200
Postad av: =Daniel
i: Ankor
Sultan tupp

Visningar: 194
Postad av: =Daniel
i: Höns
Phuture Vibes

Visningar: 146
Postad av: Markim
i: Eggeby
I drömmarnas värld

Visningar: 505
Postad av: tweqie
i: Bilder på oss själva

Axplock ur forumet...

Alternativ.nu´s diskussionsforum består av ett 50-tal olika tavlor med ämnen från Ankor till Örter. Varje dag skrivs runt 800 nya inlägg och det finns idag över 620.000 inlägg i 40.000 olika ämnen, här är några axplock:
kullagulla
Igår kl. 22:10 av kullagulla
Views: 70 | Comments: 2

Mat & tillvaratagande/Övrigt om mat och recept
Hej på er!
 Jag har plockat massor av kantareller. Vad gör ni av era kantareller? Bara steker dem, stuvning? Jag efterlyser recept på tex. soppa och andra goda saker.  :)
missoak
25 aug-14 kl 09:07 av missoak
Views: 64 | Comments: 1

Djur/Höns
Vår höna har 5 st 5v gamla kycklingar..När börjar hon stöta bort dom?Hon ropar på dom om dom går iväg,alla sover huller om buller på henne och så vitt vi ser älskar hon det.Hon ropar på dom när ngt gott serveras mm.Kycklingarna är stora och kraftiga och superfriska..så dom borde ju klara sig litd mer själv men hon vill ha dom..hos sig hela tiden
24 aug-14 kl 19:18 av JagArJag | Views: 124 | Comments: 2

Odling/Spannmål & foder
Hej

Jag undrar hur ofta ni plöjer och sår om för vall?
Sår ni med insådd direkt eller kör ni t.ex. spannmål ett eller två år först?
Vad använder ni vid insådd?
För och nackdelar med olika?

För min del gäller det nötdjur, men har ni annan inriktning så är det lika intressant det också.
Jag har ingen tröska och tänker att insådden blir rullat och helensilerat.
Vilken fröblandning för vall föredrar ni för nöt med köttdjur som ska växa upp på helst enbart grovfoder?
23 aug-14 kl 11:43 av bertilp1@gmail.com | Views: 535 | Comments: 11

Djur/Biodling
Hej !

Hur många ramar LN skall bina täcka för att vara invintringsdugligt?

Har avläggare och funderar på om man behöver slå ihop dom inför invintring.

mvh/Bertil
zta
22 aug-14 kl 11:33 av zta
Views: 217 | Comments: 5

Bygga & bo/Bygga & renovera
Hej på er!

Då var det dags att vara med och skriva och inte bara läsa :)

Hur som helst, jag har funderat fram och tillbaka kring underredet för min vagn. Har varit inne på att ta befintligt från husvagn, traktorvagn osv. Men då jag har svets har jag kommit fram till att jag ska bygga ett själv.

Till konstruktionen av denna - har kollat runt på många olika och en del ser ut att vara lite overkill, vill ju inte att underredet ska kosta/väga för mycket. Kommer att använda 4 st axeltappar istället för hela axlar.

Yttermåtten på byggnadet kommer att vara ca 7,5m x 2,5m med loft.

Tanken är att bygga en rektangel (lite trix blir det runt hjulen, men det har jag koll på :) ) med måtten enligt ovan, förstärka för att få stabilitet, samt en typ A konstruktion till draget.

Hur tjockt gods tror ni jag behöver ha? Har funderat på att ha 40x80 3mm som ytterram och till dragkonstruktionen. Men så finns det en del olika balkar..

Blir lätt tokig av det hela så tankar kring detta vore mycket uppskattat :)
17 aug-14 kl 12:34 av Mossmoss | Views: 314 | Comments: 17

Övriga ämnen/Hushåll
Är det någon här som har erfarenhet om att elda i vedspis i ett litet tält?

Jag är mest ute efter att kunna laga mat på spisen. Har en liten gjutjärnsspis men den väger ju så väldans + kanske är lite för bra för ett litet tält?

Är http://wildstoves.co.uk/wood-cooking-stoves/wood-gas-camping-stoves/wild-wood-gas-stove/ något att rekommendera istället?

Ska jag satsa på en stålspis som väger lite och får upp värmen snabbt..?
16 aug-14 kl 18:51 av trashtotreasure | Views: 670 | Comments: 32

Odling/Grönsaker
Håller på o planerar för sättningen av vitlök och har inga färdiga bäddar. Har letat och läst en hel del men hittar inte mer än att jorden gärna ska vara djup och gärna lätt sandblandad lerjord.
Den jord jag har här är  kompakt lerjord (ljus stenhård lera) blandat med lite sand/grus. Denna jord måste självklart förbättras har tänkt mig att slänga i mer eller mindre förmultnad och urlakad ensilage, men räcker det som näring. Ska man gödsla med stallgödsel? Ska man gräva ned gödseln nu på hösten som annars rekomenderas med lerjord eller vill vitlöken ha det annorlunda. Vill ju inte gärna att de ska smaka dåligt eller blir skadade på annat sätt pga fel gödsling.

Vad har ni luttrade odlare att komma med för guldkorn? :D
23 jun-14 kl 21:37 av LivetDärUppe | Views: 1229 | Comments: 14

Mat & tillvaratagande/Grönsaker & vegetariskt
Nu har dillen växt till sig och det börjar bli dags att skörda. Hur tar jag hand om den på bästa sätt?
christelle
21 jun-14 kl 09:24 av christelle
Views: 339 | Comments: 9

Odling/Frukt & bär
Har ett persikoträd som blommar men aldrig ger frukt och tänker flytta detta. Ni som har persika hur har ni placerat dessa träd? Kunde det vara av värde att ha två träd?
18 jun-14 kl 17:09 av wannabehippie | Views: 3895 | Comments: 80

Odling/Övrigt om odling
Man brukar väl säga att för att vara självförsörjande på mat behöver en människa omkring 2000kvm mark.
Men detta innefattar väl antagligen bara en vegetarisk kost då.

För att bli självförsörjande i ett lite större perspektiv, med höns, ett par getter och grisar och mat till dem. Hur mycket mark behöver man då?

Och mat är ju inte det enda man behöver, man kanske behöver köpa in ved, el etc.
Så att få ett överskott och kunna sälja det och kunna leva ett simpelt liv på det, skulle ett par personer kunna klara sig på ett par hektar, eller är det alldeles för lite?
Någon som vet?
Pages: [1] 2 ... 365


* Inloggade just nu

* Forum

* Slumpad tråd

* Nytt i landskapet

No posts were found.

* Nya inlägg

* Nya annonser

* Nya bilder

Ringblomma

Visningar: 42
Postad av: Maria C S
i: Växter hos oss
Coffy 2,5 månad

Visningar: 83
Postad av: pany
i: Kor